Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda

Vieira de Sousa Rufete 2018

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Produtor Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Colheita 2018
Tipo Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 11%
Castas Rufete
Acompanhamentos Caça, Carnes vermelhas, Queijos
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Vieira de Sousa Rufete 2018
Descrição

Sob consulta

A colheita das uvas foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu durante 1 semana em cubas de inox, sob controlo de temperatura. O vinho posteriormente estagiou em barricas de carvalho francês, durante 12 meses, por forma a ganhar estrutura e tornar os taninos equilibrados.