Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Vieira de Sousa Rufete 2018
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Produtor: Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Colheita**: 2018
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 11%
Castas: Rufete
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Caça, Carnes vermelhas, Queijos
Sob consulta
A colheita das uvas foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu durante 1 semana em cubas de inox, sob controlo de temperatura. O vinho posteriormente estagiou em barricas de carvalho francês, durante 12 meses, por forma a ganhar estrutura e tornar os taninos equilibrados.
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