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Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
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| Produtor | Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda | |
| Colheita | 2018 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 11% | |
| Castas | Rufete | |
| Acompanhamentos | Caça, Carnes vermelhas, Queijos |
Sob consulta
A colheita das uvas foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu durante 1 semana em cubas de inox, sob controlo de temperatura. O vinho posteriormente estagiou em barricas de carvalho francês, durante 12 meses, por forma a ganhar estrutura e tornar os taninos equilibrados.
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