Carmo
Vinha da Urze Tinto
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Produtor: Carmo
Colheita**: 2023
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos.
Vinificação:
Desengace, esmagamento suave e choque térmico seguido de um período de maceração, pré fermentação em lagar a frio durante cerca de 12 a 24 horas. A seguir o vinho é transferido para cubas de fermentação para uma maceração lenta durante 8 dias a 22ºC.
Notas de prova:
Aromas de amoras e cerejas pretas. Equilibrado e agradável de beber.
