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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade do Peso
Vinha do Monte Alentejo Tinto
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Total:
| Produtor | Herdade do Peso | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Aragonêz, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Syrah | |
| Acompanhamentos | Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Tem uma cor vermelha fina. No nariz este vinho mostra um bouquet frutado e floral, com especial destaque para a ameixa e a amora, mas também para as especiarias. No paladar também é caracterizado por frutas maduras e flores. É um vinho muito complexo e fresco, com acidez fina e final persistente e macio.
Vinificação:
Após desengace total e esmagamento suave, a fermentação e maceração decorreu em cubas de inox a temperatura controlada de 25ºC, com remontagem regular durante cerca de 8 dias. Estas técnicas potenciaram as características frutadas deste vinho para produzir um vinho extremamente versátil. Estagiou em cubas de inox durante cerca de 6 meses. Seguiram-se os preparativos necessários para a lotação, bem como os tratamentos necessários para o engarrafamento. Posteriormente, o vinho estagiou em garrafa, a temperatura controlada de 15ºC durante cerca de 6 meses, até estar pronto a beber.
Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Challenge International du Vin 2014 (Outras colheitas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Outras colheitas).
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