Caminhos Cruzados

Vinhas da Teixuga Branco

Preço Regular
€26,90
Preço Promocional
€26,90
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Produtor: Caminhos Cruzados

Colheita**: 2021

Tipo: Branco

Região: Dão

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 75 cl

Álcool: 14%

Castas: Alfrocheiro

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Ideal com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Descrição

Com um tom dourado, este vinho apresenta aromas expressivos de alperce, avelã e suaves notas fumadas de grande complexidade. Na boca é fresco, elegante e cheio, com um meio de boca explosivo, a confirmar o que o aroma já tinha sugerido. Final de grande persistência a deixar na memória gratas recordações.

Vinificação:
Os vinhos que estão na base deste lote, das colheitas de 2016, 2018 e 2020, após fermentação em cubas de inox com temperatura controlada, estagiaram em barricas de carvalho francês usadas. Durante o estágio, foi feita “bâtonnage” periodicamente, por forma a obter a ótima integração do vinho com a barrica, estágio esse que variou entre 3 e 7 anos. No final foram cuidadosamente selecionadas 12 barricas que revelaram aos enólogos as características ideais para o objetivo em vista; a harmonização de vinhos de três anos diferentes de modo que o conjunto fosse superior às partes.

 

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Vinhas da Teixuga Branco

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