Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Fundaçao Oriente
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| Produtor | Fundaçao Oriente | |
| Colheita | 2017 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Lisboa | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 12% | |
| Acompanhamentos | Peixes Grelhados e Mariscos |
Este vinho é produzido a partir da casta Malvasia, casta típica da região e que permite ostentar a designação D.O.C. Colares. A vinha tem a particularidade de estar instalada em solos tradicionalmente designados "chão de areia". O clima é muito específico devido à proximidade do mar e da serra de Sintra. O vinho exprime toda essa especificidade climática e pedológica da região.
Cor citrina com lavas esverdeadas. Aroma limpo e jovem com fruta madura e fina, onde se destacam notas de ananás, notas florais e algo mineral. Paladar vivo, estrutura agradável, e uma boa acidez que equilibra todo este bom conjunto.
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