Whisky Craigellanchie 13 anos

O Craigellachie 13 anos é um whisky produzido em Speyside, na Escócia. A destilaria Craigellachie ainda utiliza alambiques com sistema de arrefecimento por serpentinas, como era feito no final do século XIX, mas que hoje em dia é muito menos comum. Este whisky também não é filtrado a frio e é engarrafado a 46%.

Esta escolha intencional resulta num whisky que destaca mais o sabor da cevada maltada do que a influência do envelhecimento, que ainda assim confere complexidade.

A cor deste Craigellachie 13 anos é de um dourado pálido.

No nariz, apresenta-se fresco, com a cevada maltada acompanhada por notas herbáceas e um toque de citrinos.

No paladar, surgem notas de especiarias suaves, rapidamente complementadas por aromas frutados, enquanto a cevada maltada continua bem presente. O final, persistente, é marcado por especiarias e frutas frescas.