Très aromatique, floral, très intense, fruits à noyau. Notes oxydantes et amandées. Tanins élégants et bonne acidité...

Ce vin a fermenté à 50% dans une amphore d'argile avec uniquement le cépage Viosinho et avec macération d'une semaine...

Les raisins sont récoltés manuellement dans des boîtes à petite capacité et transportés dans la cave en peu de temps....