Elaboración del vino: Cosecha en cajas de 22 kg. Despalillado y estrujado, 12 horas de maceración prefermentativa a 3...

Notas de cata: Color: citrino; Aroma: exuberante y elegante, de frutas blancas, notas tropicales y minerales, bien me...

Vinificación: Producido según el método clásico. Degüelle en mayo. Resultados de la prueba:Vino espumoso de color c...

Vinificación: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Manual de desengrace. Fermentación en barrica nueva. Crianza 1 añ...

Notas de cata: Color verdoso. Aroma a cítricos, frutas tropicales y minerales, bien integrado con la vainilla de la b...

Notas del examen: Color citrino con reflejos verdosos. Aroma a frutas blancas y vegetales, con notas tropicales y min...

Notas del examen: Frescura y exuberancia en el paladar, que revela un aroma afrutado y una excelente acidez en el final.

Vinificación: Uvas Pinot Noir plantadas en el Duero, a más de 500 metros de altitud, envejecidas durante 12 meses en ...

Vinificación: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de la mesa transportadora. Trituración y prensado suave....

Vinificación: Vendimia manual para cajas de 15 kg. Seleccionado en la mesa transportadora. Eliminación y trituració...

Elaboración del vino: Colheita manual en cajas de 15 kg. Extracción completa de las uvas y estrujado suave. Fermentac...

Vinificación: Vendimiado en diciembre a partir de racimos 100% Botrytis. Prensado suave de la uva. Fermentación en ...